Restaurant Max Louis – Schönherrfabrik Chemnitz
In die ehemaligen Werkhallen der Schönherrfabrik von 1837 wurde im Jahr 2015 ein Restaurant mit einem ganz eigenen Charakter und Verbindung zum ehemaligen Webstuhlbau konzipiert. Auch hier wurde darauf geachtet, dass die alte Struktur erlebbar bleibt, so dass die erforderliche Technik sichtbar installiert wurde. Der neue Industriebetonboden wurde mit einer Fußbodenheizung ausgestattet, die Fensteröffnungen wurden nach unten erweitert und die vorhandenen sichtbaren Stützen tragen zur authentischen Räumlichkeit bei. Blickfang ist die große, zentrale Grilltheke mit Sicht in die Küche. Die Innengestaltung konzipierten wir mit der Bauherrin aus dem Fundus des Vorhandenen. So bekamen die Garnspulen und Musterlochkarten des Webstuhlbaus eine neue Verwendung als gestalterische und akustische Elemente, was schallschutztechnisch sehr gut funktionierte. Durch funktionelle Einbeziehung von vielen weiteren Elementen des Webstuhlbaus ist ein stilvolles, modernes Restaurant mit eigenem Charakter entstanden.
Bildquelle: Steve Tietze